抖唇龙虾做法
清洗龙虾：将龙虾放在干净的流水中冲洗，用刷子刷洗龙虾的表面和爪子。然后把龙虾切开，去掉内脏和腮。将龙虾切成小块，用淀粉和盐腌制一段时间。
准备调料：将黄油融化，加入蒜蓉和辣椒粉，用小火炒香。然后加入少量白葡萄酒，加入盐和黑胡椒调味。
烤龙虾：将龙虾放在烤盘上，撒上一些调料和香草。将烤箱预热至200度，将龙虾放入烤箱烤15-20分钟，直到表面金黄酥脆。
配菜：可以搭配一些蔬菜或者土豆泥来食用。
除了以上方法，还可以根据个人口味和喜好，选择不同的调料和烹饪方式来制作龙虾。比如，可以用柠檬汁和香草来烤龙虾；或者用洋葱、大蒜、红酒和各种香料来烤制。无论采用哪种方式，都要注意调味合适，让龙虾的味道更加鲜美。
烤鱼小龙虾做法
做法步骤
步骤1
材料集合，准备工作，用配方外的白酒52度左右，二锅头就行，用喷壶喷在香料和花椒上拌匀备用，我家里没有酒了，没用，喷白酒能最大限度激发香料的味道。香料有条件的可以打成粉末，打粉末后再拌匀白酒，全程中小火
步骤2
三种辣椒用水冲洗干净，不能吃辣的，魔鬼辣换成子弹头或者灯笼椒
步骤3
洗干净的辣椒放锅里加入适量水煮开后再煮10分钟
步骤4
煮好的辣椒捞出来用刀剁成辣椒酱
步骤5
豆瓣酱剁碎和辣椒酱放一起
步骤6
姜可切片，葱可切段，大葱小葱均可
步骤7
野山椒剁碎
步骤8
锅里放入650克植物油，如果想吃香一点的，可以用100克牛油替换其中100克植物油，油温3层热，下辣椒酱和豆瓣酱和野山椒炒干水汽
步骤9
两个酱中小火5分钟左右，加入姜末，葱段，下醪糟，煮3分钟
步骤10
下豆豉煮3分钟
步骤11
下花椒
步骤12
下香料冰糖炒5分钟
步骤13
关火，料头最好提前一晚上炒好，浸泡一天味道会更融合
步骤14
烤鱼，配上青花椒，太好吃惹
步骤15
细节，香辣味十足，做起来做起来
步骤16
什么鱼都可以，让卖家开背，打上花刀，用盐腌制半小时备用。时间充裕的也可以加50克盐到500克水中，加50克料酒，1根大葱，半个洋葱，10克花椒把鱼放进去腌制几小时，这样做出来鱼会不腥。
步骤17
把辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，盐拌匀，鱼两面刷上油，放入烤箱200度烤10分钟，再加入刷上料粉，烤五分钟取出再刷油烤5分钟，再刷粉烤熟备用。所有材料改刀准备好一旁，姜蒜切粒，葱切段，辣椒随意……省得手忙脚乱
步骤18
配菜切好，这里没有拍到过程，锅中放水水里放盐，放入你喜欢的各种配菜汆烫断生捞出备用
步骤19
锅里放入比平时炒菜多2倍的油，油温5层热转小火，下烤鱼料4大勺，下一半的洋葱，大葱，芹菜，鲜辣椒，下全部干辣椒（可用水泡软不会炸糊）花椒豆瓣酱炒香
步骤20
下姜蒜粒炒出香味
步骤21
此时开大火，放汆好的素菜炒一两分钟，加入适量高汤或开水，小火煮2分钟，再入剩下的辣椒，葱，洋葱，芹菜，翻炒均匀，开大火收汁，加入适量生抽从锅边淋入，适量老抽上色，适量味精，鸡精，此时尝一下咸淡，再加盐，加一点点糖提鲜
步骤22
起锅淋在烤鱼上，再入烤箱220度中层烤15分钟
步骤23
出炉撒上葱花香菜
黎明觉醒烤龙虾怎么做
要做黎明觉醒烤龙虾，首先需要准备好新鲜的龙虾，将龙虾剪开，清洗干净，去掉虾肠和虾胃。
然后将龙虾放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒粉，再涂上一层黄油。
将烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中烤约15-20分钟，直到龙虾变成红色，皮变得酥脆。
最后可以加入一些切碎的蒜末和香菜，使味道更加浓郁。这样做出来的黎明觉醒烤龙虾肉质鲜嫩、香气四溢，绝对美味可口。
小龙虾需烤几分钟才熟
一般二十分钟左右可以熟透。
小龙虾炒熟的时间会根据其大小和数量相应进行变化，就一般大小的正常两人份小龙虾来说，在油锅中大火炒制二十分钟左右基本都能熟了。
炒小龙虾的时候需要用大火，最好还多放些油，这样不仅能够更入味，炒出来的口感更好一些，还可以更有效地杀死小龙虾中的寄生虫，使得食用起来更加干净卫生。
微波炉烤龙虾做法
1用勺子把黄油放入小碗里，放入微波炉里加热一分钟，取出备用。
2将龙虾冲洗干净，用把肚子皮剪开，把事先准备好的黄油用刷子刷到龙虾肉上，在放上准备好的蒜泥。
3现在放到炭火上烤。
4烤至肉成白色，背部壳变金色，即可装盘，小心把龙虾肉取出，切成小块食用。吃时可以把龙虾肉蘸着剩下的黄油，一起食用，味道鲜美无比！
5本人用的是进口黄油，配上龙虾肉，味道鲜美无比！