一、烤生蚝的蒜蓉要放盐吗
1、烤生蚝的蒜蓉需要适量加盐，但这取决于您的口味喜好。一般来说，如果您使用了蒜蓉、牛油和芝士等咸味食材，那么不需要再额外添加盐，以免过咸。
2、但如果您希望蚝肉本身也具有一定的咸味，则可以在烤之前在蚝肉表面撒上少量盐。总之，根据个人喜好和食材的咸度，适当地加入盐即可，以保证烤生蚝的口感和美味。
二、烧烤生蚝的蒜蓉怎么做
先把大蒜给剁成蒜蓉，然后在加入盐和酱油去调味，最后加在烤生蚝里面。
三、烤生蚝的蒜蓉怎么做
1.生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。
2.姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。
3.倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。
4.调好的拌料铺在生蚝的表层上。
5.放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。
6.前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。
四、烤生蚝用的蒜蓉怎么做
首先为大蒜剥去外皮，同时底下的结蒂也要剔除，然后用苏打水搓洗消毒，然后冲洗干净，放在太阳下或用厨房纸把水分抹干，把蒜头分为二份，用搅拌机分别打成细粒和粗粒，分开装盘。
细蒜末和精蒜末打好后，再根据口味准备小米椒，洗净后切成小圈。
锅中倒入适量油，中火加热至开始冒烟，调小火倒入粗蒜末，小火油炸出香味，放入一半小米椒均匀翻炒，让粗蒜末和小米椒的味道彻底融入到油分当中。
往锅里添加生抽、盐、糖进行调味，量无需太多，只要带点底味即可，待炸得粗蒜末个体缩小，并带有硬质的颗粒状时，再倒入剩余的细蒜末炒匀，再添加适量生抽调味，剩余的小米椒也一起下锅，保持小火油炸二分钟，即可关火，放置彻底冷却后，就能进行使用或装罐保存。