电饭锅卤菜做法
1、所需食材：鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡胗，鸡蛋，海带，豆干，藕
2、1准备好的鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡胗，起锅烧水，下去锅中焯水，加料酒，焯熟焯透捞出洗净，控干水分。
3、2电饭锅中姜片铺底，下入所有食材，把鸡腿，鸡爪，鸡翅，鸡胗，豆干，海带，藕鸡蛋全部放入锅中。
4、3加冰糖，麻椒，干辣椒，香叶，小茴香，八角。
5、4加入盐一勺，生抽一勺，老抽两勺，蚝油一勺，十三香一勺。
6、5加一罐啤酒，盖上锅盖电饭锅煮饭模式40分钟。
7、7软烂入味，卤香浓郁，卤啥都好吃。
电饭锅卤肉一锅出的家常做法
1、1/4我是先把调味品准备好放一个碗里了
2、2/4把其余的材料准备好，五花肉凉水入锅焯水（凉水入锅更能去除血腥味）
3、3/4把全部调料，香料和五花肉一起放入锅里加水没过五花肉即可，按下煮饭键煮一个小时左右，用筷子扎肉，若肉烂了，捞出就可享用了。（个人喜好也可以放几个蛋下去）
电饭锅卤肉卤蛋卤豆皮的正宗做法
1、首先，把鸡蛋洗干净备用，豆腐千张迭成二寸宽半尺长的长方块，用白色绳子捆好备用。
2、煮锅中放入水，放入八角，桂皮，花椒，小茴香，豆蔻，香叶，老抽（多些），生抽，冰糖，盐。放入鸡蛋??和捆好的豆皮，煮开后，用勺子背把鸡蛋敲破。小火??在煮半个小时左右，关火。让他们和平相处一晚上，第二天早晨就可以吃了。
卤鸡爪用高压锅还是低压锅
1、@回答问题，卤鸡爪用高压锅还是低压锅？
2、卤鸡爪一般嗯，不用高压锅，他是用的一般的铁锅，或者是不锈钢锅铁锅最好了，不要用高压锅嗯，低压锅还要煮开，以后将这个撸的各种调料放好，以后就要慢火慢慢的鲁味道才能进去，那个鸡爪才能煮的美味可口
鸡爪子做法
1、食材：一斤鸡爪子、一袋野山椒、少许红椒、少许盐、适量糖醋
2、做法：1)将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。2)把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。
3、3)将鸡爪捞出后放入泡椒汁里，以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用，夏季可放在凉箱里冷藏味道更佳。