电压力锅做红烧猪蹄需要多长时间
步骤一:猪手洗净,去毛后放在开水中焯一下,出沫后捞出用冷水洗净,晾一会步骤二:葱切小段,姜切片,八角准备好,锅内倒油,待油冒烟后倒入翻炒爆香步骤三:倒入洗净的猪手,大火翻炒,大概3-4分钟后倒入适量料酒、酱油、糖、味精、盐少许,继续翻炒后倒入高压锅,按下炖肉的开关步骤四:25分钟后出锅啦.
红烧猪蹄用电压力锅怎么做
1、首先将猪蹄处理好,去除异味。把猪蹄进行腌制半小时,用花椒大料料酒和盐。
2、腌制好的猪蹄放入压力锅中,加入冰糖,红烧酱油,盐少许。大料花椒面姜片适量。放入少许水,防止干锅。
3、按下高压锅的豆蹄筋档就可以了。如果电压力锅没有此功能,只有时间设置,按二十分钟设置,就可以把猪蹄做好。如果猪蹄比较老,也比较大,可把时间增加十分钟。
4、时间到后,不要着急开锅,让猪蹄在锅内利用锅的余热,更充分的吸收调味和盐分,这样猪蹄会更入味。
高压锅红烧猪脚怎么做
1.准备好所需的食材:猪脚2只、葱2根、姜2片、料酒2勺、盐2勺、白胡椒粉1勺、水适量。
2.把猪脚洗净,放入清水中泡半小时,去掉血水和肥油。
3.将猪脚放入高压锅内,加入葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉,加入适量的水,把高压锅关上,大火煮20分钟,然后改小火煮20分钟,出锅后装盘即可。
电压力锅做红烧猪蹄如何
猪蹄、藕、八角、桂皮、姜片、蒜瓣、干辣椒、黄冰糖、老抽、生抽、盐、郫县豆瓣酱。
1、准备食材:猪蹄一个、莲藕一节。
2、先将猪蹄焯水,倒入料酒和姜片。
3、锅内放适量的油,油热后放冰糖炒糖色。
5、再放入八角,桂皮,香叶,老抽,生抽,料酒,郫县豆瓣酱一起炒均匀。
6、再放入藕,加入适量的热水没过食材,大火烧开后转小火炖90分钟。
7、一锅香喷喷热乎乎的炖菜就好了!
电压力锅煮猪脚最正宗的做法
1、香叶(有干橘子皮的也可以加一点)几片
2、红烧猪蹄(电压锅版)的做法步骤
3、猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅,在锅里焯一遍。水里加料酒。锅开后煮5,6分钟,去血沫捞出用凉水冲净。在高压锅里放入姜片葱段生抽老抽,少许蚝油冰糖料酒香叶。把猪蹄倒入,搅拌一下上色。倒入开水,刚没过猪蹄即可。
4、加盖上汽后转小火,焖25分钟左右关火。等关火后汽跑完揭盖。翻拌一下。这会儿应该很香烂了。如果汤汁比较多可以回锅收一下汁,非常美味!要是用的电压力锅,用蹄筋模式就行。