牛腩西红柿麻辣烫的做法
1、第9步、将牛腩放入电压力锅中,放入姜片和料酒,适量放水,用牛羊肉档即可
2、第11步、锅中放油,下西红柿煸炒
3、第12步、多炒一会儿,炒出红汤,加适量牛肉汤,将煮熟的牛腩放入一起煮
4、第14步、食材成熟入味盛入汤盆中,淋入膳之俭火麻油10克增加营养和清香的味道。
麻辣烫番茄味汤底怎么做
1、各种喜欢的丸子下锅焯水5分钟(丸子不好熟,提前煮一下),肥牛卷下锅焯水3分钟备用(去血沫),其他菜品清洗干净,切好备用。
2、锅中烧少许油,放入葱姜蒜片炒出香味,倒入1000ml水(约3碗),然后加入海底捞番茄锅底,倒入一袋牛奶,搅拌均匀,中火煮沸,边煮边不断搅拌。
3、煮沸后的汤汁中小火加热,放入土豆片和丸子(先放不好熟的),煮5分钟后,继续加入豆皮,豆芽,西蓝花,肥牛,方便面等(中等好熟的菜)煮3分钟,最后加入豆泡,和其他比较容易熟的青菜煮1-2分钟,差不多就可以出锅了。(喜欢吃软一点朋友可以食材再多煮一会)
4、煮食材的同时,可以调制芝麻酱,取一个小碗,放3勺芝麻酱,半碗水,一勺耗油,适量食盐(咸淡根据自己口味),充分搅拌均匀。(我的芝麻酱本身里边是没有盐的,如果买的是那种调制后的芝麻酱可能就不需要放盐了)
5、番茄麻辣烫出锅,出锅后根据自己的口味加入调制的芝麻酱,有条件的朋友可以加点花生碎,葱花,蒜蓉,醋,糖等麻辣烫必备伴侣??
番茄味麻辣烫怎么做
1、中火预热锅子,倒入1勺食用油,放入1根葱段、5片姜和4瓣蒜片,小火炒出香味,加200g番茄火锅底料,继续翻炒2-3分钟至沸腾。
2、倒入800ml水煮开后用漏勺滤出葱、姜、蒜片等残渣
3、汤内先下丸类、肉等难熟的食材;再下菇类;最后下方便面、生菜等等。将食材煮熟,关火,最后加入100毫升牛奶搅匀,即可出锅。
番茄麻辣烫做法及配方
3.在锅中倒入适量的清水,中火将水做开
4.将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀
5.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序
6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中
7.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类
9.将涮好的食材盛出,盛取适量的红油汤底即可食用
儿童麻辣烫番茄味的做法
1、葱五分之一根,姜三片,蒜3-4瓣,牛奶一盒或一包,清水适量,羊肉片250克,土豆,粉丝,甜不辣,火锅丸子,青菜,西红柿半个。
2、锅里少许油,放葱姜蒜炒香,然后加水。
3、羊肉和丸子们提前焯水~可以减少煮的时候浮沫。
4、水开后,加点蚝油,把葱姜蒜捞出,放入肉和丸子。
5、加入土豆,金针菇等一切你喜欢的菜。
6、调麻酱,一勺麻酱+半勺生抽+半勺醋+半勺盐+一勺糖,可根据自己口味调整,喜欢麻酱的也可以多放一些。