材料：
大猪蹄、洋葱、胡萝卜、姜、大葱、小白菜苗
做法：
大猪蹄用洋葱、胡萝卜丝、姜、大葱、料酒、酱油、黑胡椒、白胡椒、盐、糖腌一个晚上
把腌好的猪蹄和所有料汁加水焖熟（约40分钟)
把猪蹄放凉，用扎针扎一下猪皮
猪蹄放进空气炸锅200度烤30分钟
猪蹄拿出表面刷一层白醋二度烤10分钟出锅摆盘，盐水烫熟小白菜苗装饰
半根香蕉压泥、放两勺燕麦片，
一个全蛋、倒入半碗牛奶搅拌均匀后放上香蕉片、坚果碎，
180烤15～20分钟
??「蛋奶烤吐司」
做法步骤：
两个全蛋加200克牛奶或配方奶搅拌均匀，
两片吐司撕碎放入蛋液里，在加一些水果，
主要食材有：
猪蹄2只
花生仁半碗
生姜
料酒
葱
蚝油
生抽
酸辣酱
盐
孜然粉
辣椒粉
具体操作步骤如下：
第一步：先将猪蹄放到火上烧一下，将猪蹄上的毛烧掉，然后用钢丝球将糊气的猪蹄给刷干净。
第二步：将去好毛的猪蹄每只给它切成四半。
第三步：然后将切好的猪蹄冷水下锅，再加入生姜片和料酒，大火烧开，撇去浮沫，然后捞出冲洗干净，沥干水分备用。
第四步：起锅，倒入适量油，油热后放入猪蹄，皮面朝下煎起泡，放入葱姜煸炒一分钟。
第五步：放入料酒、生抽、蚝油、酸辣酱，翻炒均匀。
第六步：锅中加入适量的开水，没过猪蹄即可，加入半汤匙盐，大火收汁。
第七步：将花生仁炒熟，拿瓶子给它压碎。混合上适量孜然粉和辣椒粉，加入适量盐。
第八步：烤箱预热，220℃，将猪蹄放到烤网上，烤盘铺锡箔纸，放到下面接油。如果没有烤箱可以用木炭烤。
第九步：将猪蹄烤得外面起泡干松，拿出来趁热撒上花生碎和香葱即可。
只需要将真空猪蹄，外包装用剪刀剪开，然后再将外包装丢掉，将猪蹄放入锡纸当中，就可以使用空气炸锅了。真空猪蹄含有很丰富的胶原蛋白，是美容佳品，加上味道也不错，深受大家的喜欢。空气炸锅作为新生的美食加工厨具，因其制作的食物特别鲜美可口，很被市场所接受。
需要加水
1、新鲜猪蹄从中间破开洗干净冷水下锅放生姜花椒去腥水开后捞出洗净
2、空气炸锅加水放入大料生抽老抽蚝油冰糖盐巴...空气炸锅180度烤5分钟，撒上辣椒粉、白芝麻再烤5分钟就搞定了