武汉市牛肉批发市场有哪些
武汉牛肉批发市场仅知道的有古田四路长嘉路的太平洋农贸市场，汉口火车站附近的华南海鲜批发市场，再就是白沙洲大市场了。
亲戚家是做卤菜的，卤牛肉、牛肚之类的，经常需要进货偶尔也帮忙去进货，不过一般都是去的白沙洲，有生的也有熟的不过都是冷冻的。希望这个回答能有帮助
武汉卤菜的卤制方法
1.先把香料进行冲洗，然后浸泡30分钟，备用。
2.把洗好的香料全部装到纱布袋中备用。
3.准备好洋葱、姜、葱切块备用。
4.锅底给水，放入香料包，猪大骨，老母鸡，猪皮，火腿，烧开后小火炖煮。
5.将备好的洋葱、姜、葱用大豆油炸至金黄色，连油一起倒入卤桶内，继续炖煮。
6.用冰糖、老抽、蚝油、盐、鸡精、味精调味。
下面我来公布我们的百年老配方，花钱都买不到的哟。
卤水香料配方：八角50克、丁香10克、香叶21克、肉豆蔻20克、桂子10克、三奈17克、高良姜12克、陈皮12克、草果110克、小茴香20克、甘草30克、白豆蔻22克、胡椒110克、辣椒88克。
好了，卤水的制作流程和配方都有了，万能的卤水想卤什么就卤什么，猪头猪尾猪舌猪耳猪肚猪手，吃什么卤什么，妈妈再也不用担心我不会做菜了
为什么武汉卤菜这么多
武汉市本来就是一个美食特别多的城市，卤菜因为买回来后比较容易加工，所以比较受欢迎。
再一个武汉人口味算是较为重的，卤菜种类也很多，比较符合大众需求。特别是夏天的时候，买之卤菜，煮点粥再买几个馒头全家就解决了，还是很方便的。
武汉卤菜加盟店排行榜
你好，第一是周黑鸭，受众广，第二是煌上煌，第三是何记卤味
去武汉学卤味靠谱吗
不靠谱，因为去武汉学习卤味时需要掌握相应的技术，但是在武汉学习必须要交高额的学习费用以及住宿费用，还购买相应的产品，所以不靠谱