酱鸭舌蒸多少时间好吃
酱鸭舌一般蒸20分钟就可以装盘食用
酱香带鱼最正宗做法
配料：带鱼250g、酱油500g、白糖50g、味精少许、香料少许特色：口感鲜嫩，有着浓烈的海鲜味操作：将买回来的带鱼清洗干净，晒干，接下来放在酱油里浸泡一天时间——在这里需要注意一点：最好用浸泡过鸭子鸭舌的酱油来浸泡带鱼，因为带鱼的肉比较薄，酱油容易浸透，然后晒干，放入冰箱冷藏。想吃的时候取出来，放在蒸罩里蒸，这里也有一个细节需要注意：蒸前放入几片生姜、一两根葱、两三滴白酒，蒸上20—30分钟即可食用
成品酱鸭舌怎么蒸好吃
材料
八角：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
红尖椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
甜面酱：适量
耗油：适量
海鲜酱：适量
生抽：适量
生粉：适量
花椒粉：适量
蒜泥：适量
辣椒油：适量
麻油适量：
鸭舌：适量
做法
1、锅中放入水、八角、葱段、姜片煮3-5分钟。
2、鸭舌放入锅中大火煮开。
3、倒入料酒后转小火煮15-20分钟。
4、葱段切成丝。
5、红尖椒切成丁。
6、捞出锅中的鸭舌沥干水分备用。
7、鸭舌、盐、鸡精、甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、生粉、花椒粉、蒜泥、辣椒油、麻油依次放入小碗中。
8、搅拌均匀。
9、调好味的鸭舌装入盘子中，上面放上红尖椒。
10、鸭舌放入锅中大火蒸6-8分钟。
酱鸭舌的家常做法
用料：
新鲜鸭舌2斤，古越龙山花雕酒20克，东古一品鲜酱油30克，鸡饭老抽2克，一级大豆油5克，味粉8克，大蒜5克，大葱4克，生姜8克，干辣椒段7克，食用盐1克，老冰糖2克。
详细制作过程：
1.先将大葱切段，生姜切片，大蒜拍碎。
2.起锅烧火锅里倒入纯净水烧开，放入鸭舌焯水2到4分钟左右，捞出后用纯净水冲洗多次，边冲洗还要边用手搓揉，洗净上面的杂质。
3.另起锅烧火倒入一级大豆油，待油温五成热时放入干辣椒段，大蒜碎，大葱段，生姜片充分翻炒片刻，待炒香后将大蒜碎，大葱段，生姜片捞出不用，再放入焯好水的鸭舌，然后依次放入老冰糖，东古一品鲜酱油，古越龙山花雕酒，食用盐，适量的纯净水大火烧开后改用小火焖煮，大约焖煮约十五分钟，最后将汤汁尽可能的全部收干出锅前还要撒上味粉，淋入适量的麻油即可食用
如何做酱鸭舌
酱鸭舌是一道传统的中式美食，下面是制作步骤：
材料：
鸭舌500克
葱适量
姜适量
八角适量
花椒适量
酱油适量
糖适量
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤：
1.将鸭舌放入清水中浸泡30分钟，然后洗净备用。
2.葱、姜切成丝备用。
3.热锅冷油，将葱姜丝、八角、花椒煸炒出香味。
4.加入适量的酱油、糖、料酒、盐和清水，煮沸后放入鸭舌。
5.将鸭舌煮熟后捞出放凉。
6.将煮好的鸭舌放入酱汁中浸泡，腌制数小时或一夜，待鸭舌入味后即可食用。
温馨提示：
1.鸭舌腌制时间要充足，入味后口感更佳。
2.酱汁中的调料可以根据个人口味进行调整。
3.煮鸭舌时要注意火候，煮熟后不要过度，以免口感变硬