电饭锅猪脚姜醋广东正宗做法
您好！猪脚姜醋是广东的传统美食之一，也是妇女坐月子时必吃的滋补食品之一。以下是一种正宗的电饭锅猪脚姜醋的做法：
3.将猪脚和姜放入电饭锅中，加入适量的水。
4.加入适量的盐、料酒、八角、桂皮等调料。
5.按下电饭锅的煮饭键，等待自动保温后即可。
潮汕猪脚姜正宗做法
1、原料：猪脚、鸡蛋、添丁甜醋、生姜、黄糖、料酒、盐。
2、第1步、锅中加水、姜片、料酒煮开，倒入猪脚焯水(约3分钟)捞出冲洗干净，鸡蛋煮熟剥壳待用。
3、第2步、焯过水的猪脚倒入砂锅中，加大量姜片、倒入一瓶添丁甜醋(1/2猪脚搭配一瓶添丁甜醋的量，不用加水)，大火煮开转小火慢煲四十分钟左右。
4、第3步、倒入鸡蛋，加适量盐、黄糖调味。
5、第5步、煮好放一晚上第二天加热吃口感更好，吃剩下的甜醋可反复使用。
6、生姜不用去皮，黄糖的用量视个人口味而定，盐可加可不加
广州猪脚姜的正宗做法
准备材料：猪脚块1000克，姜500克，陈醋一瓶，红糖适量1、鸡蛋放入锅里，煮开后中火继续煲十几分钟，取出泡凉水晾凉后剥皮备用。
2、姜洗干净分大块，去除大部分的老皮，用刀背用力的拍扁，拍好的姜块放水里泡10分钟取出洗净备用。
3、将姜倒入炒锅，不用放油，中小火炒至干水。
4、炒好的姜倒入大的砂锅，再加入剥壳的鸡蛋，加一瓶陈醋和适量红糖煮开，转小火煲30分钟。
5、关火放凉浸泡至少一晚，让姜味充分泡出来。
6、猪脚块洗净，锅里煮开大锅的水，放入猪脚块煮开。
7、将煮开的猪脚转小火再煮15分钟，去除油腻。
8、15分钟煮好后，将猪脚倒出洗净备用。
9、猪脚加入到已经浸泡了一晚的姜醋里，开火大火烧开。
10、烧开之后，再转最小火煲40分钟即可。11、将煲好的猪脚姜醋泡二天，每天再重新煮开一次，两天后入味可以开吃了。
猪脚姜醋广东正宗做法是什么
1、主料：猪脚500克，姜500克，鸡蛋8个。辅料：甜醋1支，盐1勺。
2、准备食材：鸡蛋、斩好块的猪脚、甜醋、生姜。
4、把焯水后的猪手，少许盐放入熬煮45分钟。
5、然后放入煮熟的鸡蛋在熬上20分钟即可。
广东猪脚姜做法详细的
1、2/12把猪脚洗干净，冷水下锅，当火烧开
2、3/12大火煮出浮沫捞起洗干净备用
3、4/12再把鸡蛋放入煮熟，拨壳备用
4、6/12锅内放少许油，放入姜片，炒香
5、8/12加入适量的甜醋，没过食材，加入一小片黄糖少许盐
6、9/12盖上锅盖，中小火炖煮，二十分钟
7、10/12再把鸡蛋放入继续煮二十分钟
8、11/12一共中小火，煮四十分钟即可关火