东坡肉是哪个地方的菜，东坡肉属于什么菜系
1、东坡肉是中国浙江绍兴的名菜，属于浙江菜系。
2、因为东坡肉是宋代文学家、政治家苏东坡创制的菜肴，常用猪肉、酱油、甜酒、白糖等材料制作，烹调方式独特，口感鲜美，营养丰富。
3、同时，浙江是中国八大菜系之一，以清爽清淡、鲜香细润、汤味清新著称，东坡肉是其代表作之一。
4、值得一提的是，东坡肉被誉为中国四大名肴之一，具有深厚的文化底蕴和历史价值。
杭州东坡肉哪家最正宗最好吃
下城区延安路447号浙江饭店2-3楼，天香楼大酒店，同样是杭州四大名楼之一，“东坡肉”是百年老店杭州天香楼的招牌菜，听说烧的时候要用煤炉焖半天时间呢，用的是薄皮五花条肉，烧好后色泽红亮，吃起来味醇汁浓，酥烂但不腻口，连一心减肥的女士都想多吃几口，再配上小菜，想腻都难啊！而且餐厅环境不错，而且在延安路口，地铁站旁边，吃完逛街方便的不行。
东坡肉什么意思
1、东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。
2、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。
东坡肉象征着什么
1、东坡肉是我们平时经常吃的一道菜，虽然它属于杭州的名菜，但是也全国各地都喜欢吃，肥而不腻，味道鲜美。不仅如此，也是除夕年夜饭少不了的一道菜，那么除夕夜为什么要吃东坡肉，除夕夜吃东坡肉的寓意是什么呢？除夕夜吃东坡肉寓意着美
2、我们大家都知道东坡肉是杭州有名的一道菜，平时大家都喜欢吃，然而除夕夜也少不了这一道菜。东坡肉是宋朝苏东坡研究出来的一道美食，除夕夜吃东坡肉的寓意除了表达对他的思念之情这外，也寓意着美好，希望新的一年能够顺顺利利的。
东坡肉是眉山的还是杭州的
1、东坡肉是中国传统的名菜之一，起源于宋朝，由北宋文学家苏东坡所创。关于东坡肉的起源地，存在不同的说法。
2、有些人认为东坡肉起源于眉山市，这是因为苏东坡曾经在眉山担任过知州，而且眉山的猪肉质量很好，非常适合做东坡肉。此外，眉山市政府也将东坡肉列为了当地的特色美食。
3、但也有人认为东坡肉起源于浙江省杭州市，因为苏东坡曾在杭州担任过官职，而且杭州也是中国著名的美食城市之一，拥有丰富的烹饪文化和传统菜肴。
4、总的来说，东坡肉的起源地存在争议，但无论起源于哪里，它都是中国传统美食文化的重要代表之一，备受人们喜爱。