一、米线面条饵丝哪个热量高
米线和面条是两种常见的食物，经常会被用来做主食。但对于很多人来说，饵丝就是一种比较陌生的食物。饵丝是云南地区的特色食物，与米线差不多，也是以大米为原材料来制成，不过口感却与米线不同，弹滑软绵。那么，米线面条饵丝哪个热量高呢?
米线：一碗煮或蒸的米线只含150卡热量;每150克煮熟的面条含有1克脂肪，7克蛋白质，40克碳水化合物，所含热量是180千卡。
米线容易消化，肠胃不好的人适宜多吃，米线较面条来说口感更好，可以和多种菜肴搭配，不会夺味。
营养价值不高，制作米线的过程中，大米经过高温蒸煮会丧失很多本来就不多的微量元素，导致大米中的营养流失很多。
米线是汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
饵丝主要是用豆制品和谷薯蓣共同为原材料制作而成的一种食物。还有比较丰富的碳水化合物和少量的脂肪，但是含有的纤维素和蛋白质比较丰富，可以促进新陈代谢，可以加速肠道蠕动，对于胆固醇废物的排除有加速功效。一般不会引发肥胖，可以放心使用。
紫米是一种低热量食品，每一百克紫米中所含的热量也只有三百四十六大卡左右，比正常的面粉热量低一部还要多。但是紫米中的其他营养成分相对普通大米或者面粉来说都高出许多，因此人们食用紫米既不担心长胖，还能吸收到大量的营养。
1、紫米的营养价值十分出色，是滋补身体的首选食材，这种紫米中除了含有蛋白质和膳食纤维以外国，还有大量的维量元素存在，这些物质可以起到补血、补气和温中强肾等多种功效。
2、紫米的保健功效十分出色，它的保健功能大多是紫米中微量元素的功劳。紫米中铁的含量特别高，人们食用之后造血功能就会加强，贫血的症状也会随之消失。另外紫米对高血压、肾炎和女性产后体质虚弱等地，都有很好的调理功效。紫米中维生素的种类很多，像别是维生素B1的含量能达到大米的两倍以上，对于人们因维生素缺乏而出现的病症有良好的防治和治疗功效。
二、饵丝和米线的区别
饵丝和米线的区别主要是：造型不同、气味不同、吃法不同。
1、造型不同：造型是饵丝喝米线的区别之一，饵丝的造型为长方形细条状，看起来比较硬朗，表面能够看到气泡留下的印记。而米线造型为圆线状，可以用纤细、柔软、滑溜、有光泽等几个词来形容。
2、气味不同：米线会带有一股微酸的米浆味，很多人第一次闻这个味道会以为馊掉了，其实这是米线特有的气味。而饵丝会带有一点米饭的香味，因为饵丝的原料是用煮熟的大米制成的。
3、吃法不同：饵丝比较常见的吃法有炒饵丝、蒸饵丝、煮饵丝，因为饵丝加热的时间比较长，很少用来凉拌。而米线的吃法主要有煮米线和凉拌米线，它含有较多的水分，比较容易煮熟。
饵丝大理地区耙肉饵丝（煮），曲靖地区蒸饵丝，昆明饵丝一般卤或炒，但是饵丝柔韧度各地区有差别，比如曲靖地区所用的饵丝拿来煮会惨不忍睹，蒸出来却是无上美味。
调制风味上昆明地区米线饵丝煮制的咸辣为主，卤炒的甜咸为主。其他地区大部分都是咸辣为主，气候偏热的地区（如版纳）则酸辣。
三、饵丝和米线的区别 两者差别是什么
1、米线含水量高，吃完容易饿，软、滑、容易煮熟，煮熟后不吸水可以外带，也可以等凉了拌凉米线。本人在云南吃过的米线种类不多，差距也感觉不是特别大，一般只有粗细之分，滇西有更粗的种类，滇东比较纤细，傣族有一中特别细的米线做撒撇，红河州有特殊的红色米线。
2、饵丝相对干、硬，一般都是煮或者蒸，很少做成凉拌的，需要加热的时间长，煮熟后会吸水需要马上吃，饱肚子耐饿。种类相对较多，总得说滇东的软，滇西的硬。目前本人在云南吃过的有：大理昆明等滇中地区的饵丝，又白又软，相对较粗，吃起来没什么嚼头，煮熟了容易粘在一起；腾冲饵丝，白、细、易煮，没什么嚼头但是有筋骨不会趴成一堆；保山饵丝，细、硬、耐煮，煮熟后半透明，不会粘在一起，硬朗有嚼头；德宏饵丝有粗有细，但是粗的比较爽、硬、耐煮、吃起来有点黏，煮熟后半透明，特别喜欢粗的很耐嚼。