一、蜜汁叉烧烤多久
1、我将回答您蜜汁叉烧烤箱烤多久。
2、40分钟左右。在讲叉烧肉放入烤箱之前,首先要把烤箱预热到220摄氏度左右,然后再烤40分钟左右。蜜汁叉烧肉是要刷蜂蜜的,但注意不要一开始就全部刷完,会导致不入味。烤箱每烤五分钟左右就刷一遍蜂蜜,烤到20分钟左右的时候再翻面
二、烤箱蜜汁叉烧的做法
放进适量酱油、料酒、叉烧酱和蒜蓉腌制。
用牙签在整块肉上扎满小孔,放进冰箱5小时以上,让调料汁充分渗进肉内。
从冰箱取出,去掉粘在肉上的蒜蓉,放在烤盘内。
剩余的调料汁倒进碗,加入一勺油,待用。
200度预热烤箱5分钟,放腌肉进去,烤20分钟;翻转背面再烤15分钟。期间每面各刷两遍碗内的调味汁。7.取出肉刷上蜂蜜,烤箱转到150度,烤十分钟;翻另一面同样刷上蜂蜜烤十分钟,取出切块,上盘即可。
三、蜜汁叉烧的家常做法
1.材料准备好,里脊肉洗干净用厨房纸吸干水分。
3.里脊肉放入容器,加入叉烧酱,加入两勺料酒,加入两勺蜂蜜,加入切好的葱姜蒜。
4.用手抓匀,然后用牙签在肉上戳戳戳,让肉更加入味。
6.腌制好的里脊肉铺在烤盘上,用刷子刷上一层腌制的料汁,再刷一层蜂蜜。
7.送入烤箱,上下火200度,45分钟。烤制20分钟后拿出翻面再重新刷一次酱汁和蜂蜜。
四、家庭版蜜汁叉烧做法
1.将猪肉腩肉清洗干净,去掉多余的脂肪和筋膜。切成长条形状,抹上盐、糖、蒜粉和五香粉腌制30分钟。
2.将腌制好的猪肉放入锅中,加入料酒和水,大火煮沸后转小火慢慢煮熟,约20分钟。
3.将煮熟的猪肉取出,晾凉备用。
4.将生抽、老抽、蜂蜜混合均匀,涂在猪肉表面上。
5.将烤箱预热至200℃,将涂好酱的猪肉放入烤盘中,放入烤箱烤10分钟。
6.取出烤盘,将猪肉翻面,再次涂上酱料,放回烤箱烤10分钟。
7.取出烤盘,将猪肉翻面,再次涂上酱料,放回烤箱烤10分钟。
8.烤好的蜜汁叉烧切成块状即可享用。