一、武汉最有名的馆子
天天红油赵师傅热干面:爆款网红美食油饼包烧麦,口碑很好。地址:粮道街139号
2.庞记热干面:早年成名于武汉的哥之中,是的哥师傅的深夜食堂。地址:中山大道1178号坤厚小区底商
3.罗氏热干牛肉面馆:生烫牛肉很受欢迎,周末经常人山人海。地址:玫瑰姐179号
4.老田记面馆:上过《舌尖2》的老字号。地址:吉庆街67号
5.余记精粉世家:经典老店,一碗唤醒味觉。地址:马场角横路79号富豪花园西区商铺
6.义气羊肉粉:分量十足,米粉入味。地址:洪山侧路14附1号
7.李记鲜鱼糊汤粉:老城区里的特色小吃。地址:大成路26号
8.鹿鸣春:开了近28年的馆子。地址:工业三路乐居墙纸布艺北30米
10.老通城豆皮:武汉小吃榜上必尝的美食。地址:中山大道679号附3号!
二、武汉热门小吃
1、提到武汉,就不得不说到热干面。热干面既不属凉面,也不同于汤面,而是在将面条煮的爽滑劲道后,淋上浓郁的酱汁,令人食指大动。对于武汉人来说,热干面不仅仅是一种小吃,更是一种家乡的情怀,不管他们身处何地,只要吃上一碗热腾腾的香气喷喷的热干面就会感受到家的温暖。比较好的店有位于汉阳大道的蔡林记热干面,人均八块钱一碗,味道超级正宗。
2、“才饮长沙水,又食武昌鱼”这句著名的诗歌让武昌鱼闻名全国,现已成为武汉一道具有代表性的传统美食。武昌鱼是鳊鱼的一种,脂肪丰富,肉质细嫩鲜香,比较适合清蒸或者红烧。比较好的店有位于武昌区武昌八一路的湖锦酒楼,他们家是武汉非常著名的酒楼,性价比高,口感也十分不错,游客来武汉可以去试一试。
3、豆皮是武汉一道非常受欢迎的小吃,“皮薄、浆清、火功正”是豆皮最出名的特色,外酥里嫩,油而不腻,配以豆浆,作为早餐非常好。做豆皮比较好的店市位于武昌区自由路户部巷的老何计豆皮大王,人均六块钱一份,味道十分正宗!且店里环境整洁,服务员态度良好。
4、鸭脖也是武汉最为出名的小吃之一,武汉的鸭脖分为“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种。精武鸭脖具有些许四川麻辣风格,口感刺激,香味扑鼻。周黑鸭味道以微甜爽辣为主,没有精武鸭脖那么辣,吃后回味悠长。比较正宗的店有周黑鸭(武昌火车站一店)和精武路第一家(解放大道),游客可以根据自己的口感选择鸭脖种类。
5、油焖大虾最出名的就是潜江五七油焖大虾,因为味道独特而闻名全国。油焖大虾口感以辣、油为主,每年夏季,在武汉街头到处都可以见到卖油焖大虾的小摊。做油焖大虾比较好的店有靓靓蒸虾(雪松路店)和巴厘龙虾(雪松路店)。
6、口感清淡的游客来了武汉如果受不了武汉美食的辣,可以尝试一下吃鲜鱼糊汤粉。鲜鱼糊汤粉通常都是选用新鲜的小鲫鱼,文火慢炖一个通宵,将鱼肉熬的不见踪影,鱼骨几乎熬化。而后用这个汤汁来做汤粉,鲜香无比。记得在吃鲜鱼糊汤粉的时候一定要配根油条,泡在糊汤粉里面吃,口感绝对能让你惊艳。
7、红米酒同样也是武汉的一道特色小食,一碗糊米酒里面包含着汤圆、米酒,有的甚至还会加上几粒枸杞。软软糯糯的汤圆,酸酸甜甜的米酒,深受广大消费者欢迎,是武汉最平民的街头甜品。比较好的店有三镇民生甜食馆总店和孝感米酒。
三、武汉人气旺的小吃
1.热干面:作为武汉的招牌小吃,热干面具有浓郁的芝麻酱香味,口感滑爽。推荐品尝地:蔡林记、老街烧烤等。
2.豆皮:豆皮是武汉传统小吃,外皮酥脆,内里嫩滑,豆香味浓郁。推荐品尝地:湖锦酒楼、老街烧烤等。
3.面窝:面窝是武汉特色小吃,以糯米、肉末为主要食材,口感香酥、糯米醇香。推荐品尝地:夏氏砂锅、三镇民生甜食馆等。
4.武昌鱼:武昌鱼是武汉特色菜品,口感鲜美,肉质细嫩。推荐品尝地:亢龙太子酒轩、艳阳天酒家等。
5.排骨藕汤:排骨藕汤是武汉特色汤品,以排骨和莲藕为主要食材,味道鲜美。推荐品尝地:刘胖子家常菜、老街烧烤等。
6.武昌饼:武昌饼是武汉传统小吃,外皮酥脆,内里嫩滑,甜而不腻。推荐品尝地:老街烧烤、湖锦酒楼等。
7.煎饺:煎饺是武汉特色小吃,外皮金黄酥脆,内里鲜美。推荐品尝地:老街烧烤、夏氏砂锅等。
以上仅为部分推荐,实际上武汉的小吃种类繁多,还有许多其他美食等待您去发掘和品尝。
四、汉口十大必吃馆子本地
1.天天红油赵师傅热干面:爆款网红美食油饼包烧麦,口碑很好。地址:粮道街139号
2.庞记热干面:早年成名于武汉的哥之中,是的哥师傅的深夜食堂。地址:中山大道1178号坤厚小区底商
3.罗氏热干牛肉面馆:生烫牛肉很受欢迎,周末经常人山人海。地址:玫瑰姐179号
4.老田记面馆:上过《舌尖2》的老字号。地址:吉庆街67号
5.余记精粉世家:经典老店,一碗唤醒味觉。地址:马场角横路79号富豪花园西区商铺