一、胃病可以吃盐焗鸡翅吗
尽量少吃，胃病饮食上要注意以下11条原则：
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
二、盐焗鸡翅是热吃还是冷吃
1、哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
2、盐焗鸡是一道传统风味美食，传说，它最早是由盐工们偶然尝试的做法，没有冰箱的情况下，人们靠盐腌制食物延长食物的保质期，后来，这种做法逐渐被改良，发展到现在，盐焗鸡的做法已经可以分为好几种，但最正宗的，还是要数海盐焖制的办法。把鸡肉用沙姜粉和调味料腌制入味，用特制的盐焗鸡纸把鸡肉包裹起来，放入盐锅里煨至鸡肉熟烂，成品金黄诱人，味道鲜香。
3、在家做盐焗鸡，很多朋友以为会很高深，其实不然，只要准备一个能耐干烧的砂锅就可以，砂锅是我们家里常备的锅具，它跟普通的铁锅比，少了生锈的隐患，且不惧酸碱，没有涂层用起来更安全，我家里的砂锅是坤博旗下的黑乐砂锅，这种砂锅别看价格亲民，它的耐干烧性能却十分出奇，黑乐砂锅锅身能耐1300度的高温，可以把空锅放在火上干烧三天三夜，再马上倒入冰块也不开裂，简直就是砂锅里的王者，劣质的砂锅千万不要这样干烧，更不能用来做盐焗鸡，不然有炸裂的危险，大家在做这个盐焗鸡之前，一定确认好自家的砂锅可以耐干烧。
4、用料：鸡翅六个，盐焗鸡粉适量，黄栀子粉少许，海盐适量，盐焗鸡纸两张，耐干烧砂锅一个。
5、1，鸡翅解冻，清洗干净，用刀划出口子，方便鸡翅腌制的时候入味。
6、2，倒入一点点黄栀子粉，用牙签挑一点点就够了，黄栀子是一种传统的染色香料，纯植物，对身体无害，可以通过网购或者实体香料店买到。
7、3，倒入适量的盐焗鸡粉，抓匀，盖上保鲜膜把鸡翅腌制2个小时，盐焗鸡粉可以用沙姜粉，盐来代替，用现成的盐焗鸡粉更便捷。
8、4，准备适量的海盐，用耐磨的铁锅炒几分钟，把海盐炒热，做盐焗鸡，用的不是食用盐，而是专门的海盐，大颗粒海盐咸味低，导热好，耐烧。
9、5，取出腌制好的鸡翅，用厨房纸巾擦干鸡翅上的水分，然后包上一层盐焗鸡专用的砂纸。
10、6，砂纸有两层，白色直接用来包鸡翅，黄色包在白色纸外面，买不到这种专用的盐焗鸡纸也可以用烘焙用的耐高温油纸来代替。将炒热的盐倒入耐干烧砂锅，把盐焗鸡翅埋在盐的正中间，炒制后的盐温度很高，放鸡翅的时候当心不要被烫到。
11、7，保持鸡翅离锅底有一定的厚度的盐铺底即可，不然锅底温度高，鸡翅有可能被烫焦。
12、8，盖上砂锅的盖子，我用的是电陶炉烧的，用家里的燃气灶也是一样的，用小火持续干烧半个小时到一个小时的时间就足够了。
13、9，焗好的鸡翅取出来，趁热吃还是晾至常温吃都很美味。
14、这是正宗的传统盐焗鸡翅的做法，如果喜欢吃水焗的，或者电饭煲焗的，前面对鸡翅的处理步骤都一样，只不过最后换成电饭锅干焗或者用水煮的方式就可以了。
15、我觉得砂锅焗出来的最香，需要注意的是，用砂锅焗，一定要选择耐干烧的黑乐砂锅，普通砂锅千万不要这样操作。
三、盐焗鸡翅真么做有咬劲
盐焗鸡翅想要有咬劲，在制作过程中要注意以下几点：
1.选材：要选用新鲜的鸡翅中段，最好是肉质饱满、口感紧实、有咬劲的部位。
2.腌制：在腌制鸡翅时，加入适量的盐焗鸡粉、黄栀子粉和白酒、黄枝子汁、香油、食盐等调料，可以使鸡翅更加入味，同时增加其咬劲。
3.炒盐：使用海盐进行炒热，可以使盐焗鸡翅更加香浓可口，同时海盐的粗粒也增加了鸡翅的咬劲。
4.包裹：将鸡翅用盐焗纸或烘焙纸包裹紧实，可以防止鸡翅在盐焗过程中散开，同时保证鸡翅充分吸收盐焗的香味。
5.烹饪时间：盐焗鸡翅需要用高压锅烹制，时间不宜过长，一般烹制时间为15分钟左右，这样可以保证鸡翅的肉质保持紧实，口感有咬劲。
1.准备食材：鸡翅中段、海盐、盐焗鸡粉、黄栀子粉、白酒、黄枝子汁、香油、食盐、八角、生姜、桂皮等。
2.腌制：将洗净的鸡翅中段用刀划出口子，方便入味。将黄栀子粉和盐焗鸡粉混合，用牙签挑一点就够了。倒入适量的盐焗鸡粉和白酒、黄枝子汁、香油、食盐等调料抓匀，腌制2个小时左右。
3.炒盐：使用海盐进行炒热，使海盐的温度达到可以烫伤手部的程度。将炒热的海盐倒入电高压锅中作为垫底层。
4.包裹：将腌制好的鸡翅用厨房纸擦干水分，用盐焗纸或烘焙纸包裹紧实。将香葱、八角、生姜、桂皮等放在盐焗纸上，再将鸡翅放在上面。
5.盐焗：将包裹好的鸡翅放入电高压锅中，再将剩余的海盐全部倒入锅中，将鸡翅包覆盖住，盖好盖子按下煮饭红键。
6.出锅：待电高压锅落下汽阀后，不要急于揭开锅盖，让鸡翅在锅中再焖5分钟。5分钟后揭开锅盖，用筷子拔开上面的盐层，香气会立刻溢出。打开盐焗纸，香味直袭鼻底，黄灿灿的盐焗鸡翅展现在眼前。
按照以上步骤制作出来的盐焗鸡翅口感鲜美，肉质饱满且具有咬劲。如有需要，可以在包裹之前将鸡翅表面涂上酱油或者鲍鱼酱等酱料增加风味。