小龙虾都有哪几种做法好吃(龙虾有哪几种)

波龙最好吃的5种做法

1、将波士顿龙虾洗净后加直接用水煮。

3、较常见的吃法是去除龙虾的肉,和饭一起炒。

4、波士顿龙虾1加上一些起司放入烤箱中烤,味道咸鲜。

5、芝士上汤焗龙虾是最普遍龙虾吃法之一,奶酪味不会掩盖龙虾的鲜甜,鲜浓的酪香和醇厚的挂汁还能补足龙虾过于清爽的口感。

五香小龙虾的做法

外面满大街都是卖小龙虾的,以下分享一个小龙虾的家常做法,健康、美味又卫生。

1.佐料准备好,分盘放置等待下锅。留点香菜出锅时候用。

2.小龙虾泡水:将买回来的小龙虾放入盐水中浸泡30分钟,因为小龙虾很脏,在煮之前必须洗赶紧,泡在盐水能让小龙虾身上的污秽物以及体内的东西释放出来。

3.清洗:将泡过盐水的小龙虾放在盆里过3遍清水,清洗的时候要牙刷反复刷洗小龙虾的腹部及头部,在清洗过程中戴好手套防止伤到手,因为小龙虾角和钳子很尖,容易扎到手。

4.剪头:用剪刀将小龙虾的头顶部剪掉,并把脚全部剪掉,只留下一个身体和钳子,这样比较干净,不过看个人喜欢。

5.除虾囊:剪掉头部就会看到里面有一团黑黑的东西,我们叫虾囊,那是虾的肠胃,把它剔除掉

6.去虾线:揪住中间那一片尾巴,用力一拉就可以把虾线扯出来了。

7.将处理好的小龙虾过一遍清水,准备开煮。

8.大火热锅后,倒入约200g油,往油中加入准备好的香料、辣椒等佐料,炒出香味,将佐料推至锅的一边,将准备好的小龙虾倒入锅中用油翻炒5分钟,直至变红色。

9.加入适量盐、酱油、香醋、豆瓣酱、胡椒粉,同时将香料和小龙虾翻炒均匀,加入两碗水,盖住锅盖,大火焖至10分钟。开锅后翻炒几下,即可出锅,撒上香菜,美味的家常五香小龙虾就做好。

清洗小龙虾时候一定要带手套,防止伤到,如果伤到及时消毒,必要时去医院消毒,因为小龙虾带有的寄生虫很多,一定要注意安全。

吃小龙虾不要喝酒,容易导致尿酸过高,引起通风。

辣味根据个人口味调节,本方法是适合两广口味,所以辣椒比较少。

龙虾简单好吃的做法

1、将少许料酒与鸡汤、砂糖和芡粉调成汁备用;

2、将大龙龙虾清洗干净后切成几大段,马蹄片备用;

3、在龙虾切口上均匀撒上芡粉,将龙虾段放入油锅中爆炒,虾壳变红后取出;

4、锅中加少量油,将葱段和姜末放入油锅中炒出香味;

5、继续将龙虾段放入炒约两分钟即可;倒入备好的酱汁,盖锅焖三分钟,盛出摆盘。

龙虾几种烧法

具体做法如下:小龙虾提前清洗干净,用盐水泡出杂质。超过热油,下入豆瓣酱翻炒,加入葱姜蒜爆香,加入花椒和灯笼椒,倒入洗净的龙虾,不停的翻炒,加入十三香调味料后,再次不停翻炒,倒入白酒或者啤酒,翻炒,加入少许的清水,煮至水开,龙虾熟透即可。

家常小龙虾怎么做好吃,小龙虾的3种做法

1、原料准备:小龙虾两斤,姜五片,蚝油1勺,干辣椒适量,蒜5瓣,料酒适量,豆瓣酱2勺,盐适量,生抽适量,花椒一把,麻椒一把,醋少许。

2、将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾,保留主体与大钳子,再逐个用刷子刷洗干净。

3、锅中烧热油加姜片,蒜,花椒,麻椒,注意小火,否则易糊。

4、小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水,再放入其他调料,尝味调节,煮入味即可。