微波炉热炸串多长时间
1、微波炉热炸串时间视乎大小不同，一般来说需要1-3分钟不等。
2、因为微波炉在工作时会产生高频电磁波，而这种电磁波会使得食物中的水分子高速振动，从而产生热量。
3、食物的体积和材质、微波炉的功率都会对加热时间产生影响。
4、如果炸串较小且微波炉功率较高，那么加热时间需要缩短；如果炸串较大，需要适当延长加热时间。
5、在使用微波炉热炸串时，可以根据食物的情况进行调整，开头1-2分钟观察食物的变化再进行调整，确保食物加热均匀。
炸串刷酱用什么刷子
1、硅胶烧烤刷要比毛刷的好一些，因为毛刷特别容易掉毛，而且清洗不干净，硅胶材质的烧烤刷就好很多，硅胶刷遇高温不会有毒，对身体无害，可放心使用，硅胶材质的不会掉毛，清洗起来也很省力，用清水冲一遍或用清洗剂清洗一遍即可。
2、因为硅胶有耐高温、耐用、环保无毒、易清洗的特点。其材质是食品级硅胶耐温可达-40度到230度，不易变形和柔软舒适，硅胶刷使用清水冲洗、清洗剂清洗或放在洗碗机中洗都可以。
炸串收摊后油放到哪里
冰箱里因为可以防止氧化作用的后果炸串受伤之后，油必须放到冰箱里，因为放到冰箱里的时候可以有效的防止油脂产生变化的后果，因为温度比较低，所以可以防止损坏的后果
不锈钢签子能炸串吗
不锈钢签子是能炸串的。从炸串使用的量和环境来看,如果是开烧烤店的话,可以购买不锈钢竹签多一点,因为不锈钢材质的签子每次用完只要清洗干净消毒后,就可以反复再使用,节省费用和环保,也不会容易出现会折断。而打包的话,就得用上一次性的竹签串了。一般比较硬朗的食材,像肉类的话,使用不锈钢的要好很多,不易折断。
炸串刷子有啥材质的好
炸串的刷子可以用猪鬃最好或者用羊毛刷比较细腻，但根部不好清洗干净。硅胶刷是在温度下是对人体无影响的也可以用的。