用白糖熏，先把猪头肉表面的水擦干，用一口大锅，放上白糖，加上篦子，放入猪头肉，盖上盖子，小火等待冒白烟，白色转微黄色的时候关火。焖半分钟，就可以了！
下面是一种常见的熏猪头肉的做法：
材料：
-猪头肉
-苹果皮
-冰糖
步骤：
1.准备猪头肉，可以选择带骨或去骨的猪头肉，根据个人口味切成适当大小的块状。
2.将猪头肉放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，去除血水和杂质。捞出猪头肉，沥干备用。
3.准备一个熏烤器具，可以使用熏炉、烤箱或烟熏机等。
4.在熏烤器具的烟熏盘上铺上一层苹果皮，然后将猪头肉均匀地放在上面。
5.在猪头肉上撒上适量的冰糖，可以根据个人口味调整甜度。
6.将熏烤器具加热至适当的温度，一般为烟熏温度80-100摄氏度。
7.将猪头肉放入熏烤器具中，盖上盖子，开始熏制。
8.根据个人喜好和猪头肉的大小，熏制的时间可以在1-3小时之间，熏制时间越长，熏味越浓郁。
9.熏制完成后，取出猪头肉，待其冷却后即可享用。
注意事项：
-在熏制过程中，可以根据个人口味添加其他调料，如五香粉、辣椒粉等，增加风味。
-熏制猪头肉时要注意火候，避免过度熏制导致肉质过干。
-熏制猪头肉的时间和温度可以根据个人口感和熏烤器具的特性进行调整。
熏猪头在热水中浸泡清洗干净，在放入锅中炖煮2小时，捞出放冷切成片即可食用，
1.准备材料：1公斤猪头肉、3斤熟白糖、1斤冰糖、2两料酒、1两生抽、1两老抽、1两蚝油、半斤盐、3两料香、2两五香粉、1公斤清水。
2.将猪头肉放入清水中，煮至熟透，然后捞出放入沸水中焯熟，捞出备用。
3.锅中放入冰糖、白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、料香、五香粉，加入清水，煮至糖浆浓稠，将熟透的猪头肉放入糖浆中，煮至猪头肉上色，即可。
将猪头肉煮至软烂，放入锅中的弃儿上，然后底下放入香油加热加热酱，猪头肉熏香