一、执行标准2726可以用于牛肉干罐头吗
1、真的。国家标准GB2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》上，gb2726适用本标准，所以能适用。
2、以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品.执行标准2726没有问题
二、酱卤肉制品可以执行GB2726吗
1、国家标准GB2726是食品安全国家标准熟肉制品。
2、《中华人民共和国食品安全法》第二十六条食品安全标准应当包括下列内容：
3、（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
4、（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
5、（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
6、（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；
7、（五）食品生产经营过程的卫生要求；
8、（六）与食品安全有关的质量要求；
9、（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；
10、（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。
三、执行GB2726的产品可以冷冻贮存吗
国家标准GB2726是食品安全国家标准熟肉制品。本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品，包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品。