炸串酱的做法
炸串酱的做法有甜酱和辣酱两种。以下是辣酱的做法：
1.将油烧热至八成后，倒入切好的肉炒一会。
2.再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时。
3.最后放入面酱、味精搅拌即可。
4.与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中
2.倒入混合好的甜酱料，翻炒至香味四溢
以上是炸串酱的两种做法，可以根据个人口味选择使用。
炸串的面酱怎么熬的配料
甜面酱主料：白糖20g，面粉40g辅料：油适量，盐适量，水适量，味精适量，老抽适量步骤：
6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
炸串甜面酱怎么熬好吃
1、炸串甜面酱熬制的关键在于要选好原材料和熬制的方法。制作甜面酱需要精盐、酱油、醋、糖、淀粉、豆瓣、花椒等原材料。
2、首先，在平底锅内倒入适量的油，加入葱姜蒜等调料爆香，放入豆瓣、甜面酱等辅料，用中小火慢慢熬制。
3、熬制的过程中需要不断搅拌，等到调料慢慢变干并呈暗红色时，加入醋等调味品从而入味。最后加入淀粉勾芡即可。如果想要口感更糯更甜，可以适量加入红糖和糯米粉。
炸串甜拌酱怎么做求高手
1、辣椒粉20克，孜然粉20克，白芝麻20克，盐5克，鸡粉5克，鸡晶5克，胡椒粉5克，麻辣鲜5克，五香粉5克，咖喱粉10克，白糖5克。甜酱30克，蚝油20克。
2、起锅烧油，油温7成热把它炸一下，炸香不能炸糊。在用勺子把它搅拌均匀即可。
3、把喜欢吃的小串，我们把它准备好，用油炸一下，炸好后刷上我们今天做的酱料非常美味。
炸串甜酱商用配方
1、首先，将配方公开可能会违反相关的知识产权法律法规，其次，商用配方往往需要复杂的生产和工艺流程，在未经专业培训和实践的情况下进行生产可能存在安全隐患和食品安全问题。
2、如果您想制作炸串甜酱，可以寻找相应的烹饪教程或者咨询烹饪专家，注意相关的卫生和安全问题，让自己和家人安心享用美食。