网上能学到真正的卤肉技术吗
网上可以学到卤肉技术的知识，但是否能学会真正的卤肉技术还需要考虑多个因素。
首先，网络上的教程和视频资料可能存在不准确或不全面的情况，因此需要谨慎筛选。
其次，即使学到了正确的知识，还需要有足够的实践经验和技巧来运用所学，这需要一定的时间和耐心。
此外，学习卤肉技术还需要考虑地域、食材、设备等因素，因此在选择学习资源时需要有针对性。总之，网上可以学到卤肉技术的知识，但要真正掌握需要多方面的努力和实践。
抖音上的卤菜培训靠谱吗
抖音上的卤菜培训不靠谱，第一种就是所谓的培训机构，学费几千到一万多不等，看起来规模很大，学生很多，但是弊端有以下几点：
1，遇到好几个来我们这里学习的，他们去过这些机构学习过，所有菜品学完只有不到2天时间，可想而知，这样短的时间能学到什么东西，连卤菜行业的皮毛都没有了解透，过来就是认识一下各种香料，讲一讲配方，起一锅卤水，给学员演示一遍，而且是很多人教学，根本做不到一对一，学员完全没有学到东西，学完之后让学员还要购买几千块钱的香料和材料回家自己练习，一个字坑。
2，这些所谓的培训机构，自己连一个门店都没有，就教别人做卤菜，做卤菜不单单是要做出来，关键是要卖出去，他们根本不懂门店的销售，选址，日常搞活动等，他们没有实战过，都是纸上谈兵。
3，做不到一对一教学，一件教室，乌泱泱的一堆人，根本没有上手的机会，全程都是在看，在想。
4，学不到怎么切割，怎们切肉，拌肉，甚至不知道怎么给客户介绍各种卤肉的特色以及功效。
网上的卤味配方技术可信吗
可信但是技术含量不高。
网上流传的卤味配方一般都是大众熟知的几种，放到外面贩售是没有特色的，再加上现在添加剂的滥用，没有含量特色的配方是没有市场的，都需要自行不断尝试和请教
网上买卤料包靠谱吗
网上买卤料包靠谱的，因为网上售卖的也是供应给各大超市的，因为现在线上收货的方式特别流行，很多电商为了节约成本也更多的转站到线上销售，而且价格还比线下的实体店更便宜一些，而且做法还特别方便，直接放进去锅中做调料很好吃
网上卖的卤肉是真的吗
网上卖的卤肉肯定有真肉，也有名不副实的假肉。
如果卤肉的销售价格和成本价格呈现倒挂现象，如生肉的成本价高于销售卤制的熟肉价格，这种情况下假肉的可能性很大。因为商家做生意的目的是赚钱，如果无利可图，就不是商业行为，有利可图才是可持续的生意。