飘香的香料有哪些
有丁香、八角、香叶丶小茴香，草果。
这五种香料香味各居独特：丁香有浓郁的话梅香味；八角去超级浓郁香味；香叶有混合型香味；小茴香香味比较温和；草果独特的芳香味。
这是卤肉调料中最具独态的五种辛香料。
火锅飘香剂可不可以放卤肉里面
不可以。
火锅底料跟卤菜虽然都是以老料为主，但是他们的味道天壤之别。先说火锅吧，它以麻辣，牛油为主，《要是老火锅，基本全是牛油熬制，麻辣为主》新火锅虽然也加了香料，但是他们的香料有三分一不一样。而卤菜卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带。
卤菜叫卖语
1、好料卤好味，现捞现巴适。
2、一卤味可知——壹卤现捞。
3、壹卤现捞，卤着吃才够味。
4、你和我有一卤之缘——壹卤现捞。
5、莫道不合味，壹卤十里香。
6、壹卤现捞，让你无卤可逃。
7、品人间百味，尝现捞蜀味。
8、卤菜“不睡觉”，现捞味道妙。
9、一卤味知道——壹卤现捞。
10、壹卤现捞，吃不完的美味。
11、捞出来的美味，卤出来的滋味。
12、卤个大杂烩，吃得也欢乐。
13、壹卤现捞品质高，鲜香麻辣味道好。
14、百草入百物，卤出好美味。
15、闻见卤菜香，神仙也跳墙。
16、有滋，有味，有壹卤——壹卤现捞。
17、壹口卤现捞，浓浓川味情。
18、壹卤出百味，现捞好滋味。
19、给予我们想要的菜——壹卤现捞。
20、百味入料卤，幸福一锅煮。
21、现捞香品质，吃出好人生。
22、承千年传统，品壹卤现捞。
23、东西南北方，壹卤现捞香。
24、壹卤壹卤蹦蹦跳，吃完擦嘴我还要。
25、卤尽天下美味，吃后唇齿留香。
26、壹卤现捞，一“卤”领鲜。
27、卤出真味道，捞出好味道。
28、一统卤味天下，捞出新鲜食材。
29、一生所爱，尽在壹卤现捞。
30、壹卤现捞，本草精华卤百味。
31、你爱吃的卤菜，都在壹卤现捞。
32、壹卤现捞，一“卤”平川。
33、蜀酒浓无敌，唯卤不可求。
34、壹人情，卤滋味，现百态，捞美味。
35、一卤芳香四溢，一捞香飘十里。
36、卤壹卤，更上口——壹卤现捞。
37、壹卤川香飘，现捞美味尝。
38、卤魅无法挡——壹卤现捞。
39、卤菜飘香天下，首选壹卤现捞。
40、壹卤现捞，捞不尽的卤味。
41、现捞巴蜀味道，尽在壹卤现捞。
42、壹卤现捞好，经尝忘不了。
43、壹卤现捞，尝尽人间百味。
44、卤壹次，念一生——壹卤现捞。
45、壹卤德匠心，现捞鲜万家。
46、你吃我来卤，壹捞壹个准儿。
47、壹卤川精华，一味传千年。
48、壹卤现捞，“卤”获你的心。
49、卤菜这么多，你确定不来看看？
50、万物皆可入味，壹卤一路领鲜。
51、卤一卤，更可口——壹卤现捞。
52、壹卤现捞，邂逅至上美味。
53、壹卤香浓，剪不断的川味乡愁。
54、卤菜味极鲜，健康乐无边。
55、荤素搭配吃卤味，煮一煮更健康。
十种天然飘香的卤料
排草：味芳香，凉气中带有青气气香，味辛辣“灵草增香，排草防腐”，不可以多放。
紫苏：味道辛、香，炒田螺用的最多，味道非常香，去除土腥味能力强，也可以用于牛羊肉。
辛夷：芳香四溢，是卤菜烤肉烤鱼的必备材料。
甘松：制作盐水鹅必须要有，是一种提味香料，香味浓厚，有麻味，特别是针对牛羊肉除异解骚的必用原料。一定哟控制在5克以内。
阳春砂：增香的作用，是腌制卤菜的佳品，价格算是昂贵，一般一个即可。
丁香：在川味凉卤菜中起着增香、去腥、增味等的作用。香味非常浓，有麻舌感。家用的量必须控制在0.8克以内。不然会浪费一锅卤水的，而且食材也浪费了。
罗勒：芳香植物，味似茴香，芳香四溢，去腥能力强。
麝香草：俗称山胡椒，味甜，芳香四溢，有独特麻舌感，带稍微甜味，放置少量即可，香料早点放，效果会更好。
莳萝：味道辛辣，有特异香气，可以提升麻辣火锅的香辣味和香味。
荆芥：味辛、微苦，清香气浓，多放于凉拌菜中。