熟羊杂怎样做汤
1、用料熟羊杂400克，土豆1个，豆腐半块，粉丝1把，香菜1把，蒜2瓣姜6片，葱半根，八角2个，盐适量，料酒2勺蚝油1勺。
2、准备半锅水，羊杂（超市买的熟羊杂）洗干净后放入锅中，切葱段姜片和2颗八角，最后放2勺料酒，大火煮开煮开后，撇去浮沫，土豆切条放入锅中，大火煮20分钟，再调中小火煮30分钟。
3、煮汤的时间准备配菜和调料：豆腐切条，准备2把粉丝。豆腐出锅前15分钟放，粉丝出锅前5分钟放香菜，
但是是煮熟了的，问一下，熟羊杂怎么做羊杂汤
1、砂锅加油，油热下去姜片，羊杂翻炒2分钟
2、水开撇去浮沫，下入白萝卜，小火炖30分钟
3、30分钟到，汤汁已经变奶白色，下入提前泡好的粉丝，小火再煮10分钟
4、最后加入2克盐，2克胡椒粉，香菜就可以啦
冻羊杂汤的做法
材料：冻羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉各适量。
2、冻羊杂解冻后洗净，过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。
3、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有，汤清。
4、加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。
5、最后加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉调味即可出锅
冰冻熟羊杂的家庭做法
1、辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。
2、将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。
3、下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。
4、锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。
5、香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。
6、面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。
7、撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
冻的羊杂怎么样做羊杂汤
冻羊杂200克、大葱1段、姜1块、香菜2根
1、大葱切段姜切片，小葱、香菜切末；
2、锅内加水，放入冻羊杂，大葱段和姜片、料酒大火煮2分钟撇去浮沫；
3、加白胡椒粉转小火煮30分钟关火；
4、锅内加盐、鸡精，放入香菜、葱花末，盛出羊杂汤即可。