单县羊肉汤6种香料配方
调料配方：生羊油2千克，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，净大葱白25克，姜块100克，丁桂面（丁香面.桂子面按照1:1的比例做成丁桂面）30克，香菜末，青蒜苗各60克，香油60克，味精60克，香料水（将花椒25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克，砂仁25克，小茴香25克，山奈25克，陈皮25克洗净加开水1公斤泡两个小时即可）150克。
羊汤佐料配方
1、材料包括：羊骨肉800克、甜玉米75克、土豆180克、葱1根、姜1块、盐3g、白胡椒粉3g。
2、一、首先使用清水把玉米洗净，用刀切段，放一旁备用。
3、二、土豆去皮切块，放一旁备用。
4、四、锅里加入水，葱，姜，羊肉，大火煮开，去除杂质。
5、七、盖上盖子，煮开后换小火煮。
6、八、20分钟后盛出，放盐，白胡椒拌匀。
羊肉香料配方
1、羊肉香料配方：羊肉?500克胡萝卜或白萝卜?2根葱段?适量姜?3片花椒?15粒米醋?1勺炖羊肉料包?1包山楂干?6片盐??适量胡椒粉?适量枸杞?10粒
2、可选羊腿肉、脊椎骨、肋排适合炖煮，将羊肉切成小块。
3、用水浸泡30分钟以上，可多次换水泡出血水，最后一次加盐浸泡
4、浸泡羊肉的过程中准备其他食材，萝卜去皮切小块，生姜3片，葱2段，萝卜准备2小片羊肉焯水时去膻味用
5、准备足量冷水，羊肉下锅焯水，放入花椒15粒，萝卜2片、米醋一勺
6、大火烧开撇出浮沫，大约5分钟不在出浮沫，羊肉直接用锅里的热水冲干净捞出，千万不能用冷水，羊肉遇冷水收缩会影响口感
7、干净的羊肉放进电压力锅闷煮30分钟，放入足量热水、大葱、姜片、炖羊肉料包、干山楂片，干山楂片的作用是让羊肉容易软烂
8、电压力锅炖煮30分钟后换锅，也可不换锅，跟随自己的厨具来，放入萝卜、盐、胡椒粉调味，小火炖20分钟
9、出锅前加入枸杞，香菜，汤太油可以将油撇出。
羊肉汤的香料怎么配制
调料配方：生羊油2千克，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，净大葱白25克，姜块100克，丁桂面（丁香面.桂子面按照1:1的比例做成丁桂面）30克，香菜末，青蒜苗各60克，香油60克，味精60克，香料水（将花椒25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克，砂仁25克，小茴香25克，山奈25克，陈皮25克洗净加开水1公斤泡两个小时即可）150克。
羊肉灌汤包用什么香料
1、熬制羊肉汤的香料包里面香料具体如下:
2、羊肉500克花椒5克桂皮5克陈皮5克香菜50克草果5克良姜10克白芷5克葱10克精盐15克红油25克花椒水15克丁香面5克桂子面5克酱油5克芝麻油25克