哪些香料可以做烧烤撒料
辣椒、姜、胡椒、花椒、大蒜、葱、茴香、甘草、百里香。
辛香味香料主要是指在食品调味调香中使用的芳香植物油的干燥粉末或精油。人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物油作为药物用与饮食，他们的精油含量较高，有强烈的呈味、呈香作用，不仅能促进食欲，改善食品风味，而且还有杀菌防腐功能。现在的辛香料不仅有粉末状的、而且有精油或树脂形态的制品。
有热感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番红花等。
有辛辣作用的香料，如大蒜、、葱、洋葱、韭菜、辣根等。
有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆等。
香草类香料，如茴香、姬茴香、甘草、百里香、枯茗等。
混合香辛料,是将树种香辛料混合起来，使之具有特殊的混合香气。它的代表性品种有：咖喱粉、
烧烤的3种撒料分别是什么
喜欢吃烧烤一定要知道最重要的三种调味料，一种是辣椒粉，第二种是孜然粉，第三种是五香粉，这三种是烧烤的灵魂伴侣
烧烤撒料有哪几种
烧烤撒料种类繁多，不同地区和不同口味的烧烤店会有不同的调料选择。以下是常见的几种烧烤撒料：
1.孜然粉：是一种以孜然为主要原料制成的调料，常用于烤羊肉串、牛肉串等。
2.辣椒粉：是一种以辣椒为主要原料制成的调料，可用于烤串、烤鸡翅等。
3.蒜泥：是一种以蒜末为主要原料制成的调料，常用于烤蘑菇、烤茄子等。
4.酱油：是一种常见的调味料，可用于蘸烤串、烤鱼等。
5.沙茶酱：是一种以虾米、花生、香料等为原料制成的调料，常用于烤牛肉、烤鱼等。
6.红油：是一种以辣椒油为主要原料制成的调料，常用于烤鸭脖、烤鸡翅等。
烧烤撒料秘制配方
烧烤讲究的是是料香，配方一般是孜然，辣椒面，花椒面，花生碎，芝麻碎。
10种烧烤撒料配方
万能烧烤撒料配方：食盐120g、孜然粉100g、小茴香粉100g、味精70g、鸡粉80g、麻辣鲜40g、紫苏粉25g、牛肉粉25g、白糖25g、鲜香王籽粉10g、十三香10g、大蒜粉10g、味特鲜10g、老汤鸡10g、老母鸡鲜香粉20g、黑胡椒粉10g、咖喱粉10g、香菜籽粉10g、嫩肉粉5g，然后再准备50克的白芝麻与其配齐以后打成碎末即可用了。